Obesità e Diabete
L'obesità è causa di comorbidità quali insulino-resistenza e diabete. Ma è anche vero il contrario. È un circolo vizioso.
Il nutrizionista gioca un ruolo chiave, e la dieta è lo chiave di volta. La scelta di determinati alimenti, a basso indice e carico glicemico, antiossidanti, e il timing di inserimento di alcuni alimenti nell'arco della giornata, possono migliorare la qualità della vita, evitando il ricorso nel tempo a farmaci.
A Palermo, come anche nel resto d'Italia, i dati ISTAT purtroppo mettono in risalto la natura epidemica dell'obesità e del diabete.
Lavorare insieme sull'insulino-resistenza, attraverso la dieta e la sana alimentazione, sia in età pediatrica che negli adulti, potrebbe essere il nuovo target per la prevenzione e la riduzione dei rischi per la salute.